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下团队赛的奖励吧。”刘华呵呵一笑,道:“团体赛第一名,将获得主办发奖励的‘七天全市推广套餐’,第二名将获得‘五天全市推广套餐’,第三名将获得‘三天全市推广套餐’。”
“也许很多观众不太清楚这个奖励到底是怎么回事,也不明白其中价值,那我就来解释一下吧。”画面切到沐沐,“所谓全市推广,就是指在龙江范围内,包括所有地区,所有街区等,主办方都将针对三个美食区进行定点宣传。比如在公交站、地铁站等公共区域投放广告,会在地方电视台、自媒体平台、专业美食街节目插播广告等等..
大家应该知道,几乎所有公共场所的广告投放都要注入大量资金与人力,而根据主办方的初步估计,一天的广告费用不会少于二十万!”
…
“卧槽,这样算下来,三天就是六十万,五天就是一百万,七天就是一百四十万!”
“这么多钱..真羡慕啊。”
“要是能直接奖励现金就好了。”
“现金?呵呵,这种大规模投放的广告效益比现金奖励好得多!”
“没错,让我选,我也选广告!毕竟有些广告不是有钱就能安排上的!”
“能举办厨神大赛,主办方的实力可见一斑,由他们着手投放广告,机会没有任何难题。而如此大规模的投放,所引发的连锁效应简直难以想象。”
“这三支队伍所代表的美食区在接下来的一段时间里,生意绝对会呈几何暴增!”
“不对,不是三支,是两支,因为有一支出了个大问题!”
“呃..好像的确如此!恐怕还会起反效果哟。”
…
看台上的观众之中本就有很多经商人士,立刻明白这种奖励蕴藏的天大好处,当下止不住议论纷纷,满脸羡艳。
“接下来,有请三支队伍入场!”见场馆内的气氛越来越高,刘华朗声说道。
此言一出,所有人都将目光看向赛场中央,只见以大食代、望江阁、美食街三支队伍依次从工作区走出,而每支队伍都端着各自的菜品。
值得一提的是,三个菜品都是用金属盖子罩住的,看不见其下的模样,而从餐盘的大小来看,当属望江阁的最大,直径约莫五十公分,椭圆形,由两个人合力抬举。
其次是美食街的餐盘,直径约莫四十公分,圆形,也是由两人合抬,但观赵天豪紧皱的眉毛,想来重量不轻。
最小的餐盘来自大食代,约莫三十公分,方形,由领头的王兴亲自端着,步伐轻盈,神色轻松。
三支队伍在聚光灯的照耀下来到评审席前,将三道菜依次摆在上面后,各自退后一步,安静而立。
十位专业评审与十位幸运观众开始交头接耳,显然是想通过餐盘的大小、造型,以及选上端上桌时引发的震颤大致判断菜品的类型,但很可惜,金属盖与餐盘严丝合缝,别说透光了,连气味都没透出一丝,完全无迹可寻。
也正因如此,他们更加好奇起来,恨不得立刻揭开所有餐盘大饱眼福。
这是最激动的时候,亦是最紧张的时候。
“请目前总分第一的大食代上前一步,开盖。”
随着主持人的声音落下,现场无论是大屏幕,还是各种镜头,都对准了王兴。
王兴面带微笑丝毫不慌,在众人聚精会神的关注下,慢慢揭开盖子。
这一刻,白蒙蒙的雾气从盖子底部向外扩散,如波纹般,荡漾开来。
紧接着,盖子完全解开,呈现在聚光灯下的,是一个白色的方形餐盘,餐盘左边有着一颗完成的羊头骨!右边则整齐摆放着一堆一堆的肉片,各不相同。
除此之外,再无其他!
羊肉的香味徐徐飘散,让人闻之不腻,观之无形。
“这应该就是你刚才处理的那颗羊头吧?”华夏美食协会龙江分会的会长,杨晓玲问道。
“没错。”王兴不卑不亢,点头应是。
“我瞧瞧。”
美食评委吴卫顿时起身,凑近仔细查看,然后啧啧叹道:“这颗头骨除了最中间那道切痕外,其他地方完全找不到丝毫破损,表面光滑,骨质洁白..”
此言一出,不光评审席上的其他人露出惊容,就连陈冲与罗峰都挑了挑眉毛。
想要将羊头上的肉全部剔下来,肯定要用刀处理,而羊头表面起伏不定,稍不注意,刀口就会与颅骨接触,留下划痕。
由此可见,王兴在用刀时,对力量的控制达到了精妙程度!
“这道菜叫什么名字啊,我从来没见过。”一名幸运观众惊叹道。
“这道菜可有些来头哦。”美食评委韩志峰笑道:“这道菜叫做白水羊头,距今已有两百多年的历史,是绝对的名菜。”
“没错,我记得有句话是这样形容白水羊头的。十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷,盐花撒得如雪飞,清脆不腻爽口香。”传说美食榜的创始人,吴楠感叹道:“这道菜的制作工艺、佐料配置都有独特之处,更以选料精致,刀工细腻,大刀薄片、味道醇厚而闻名。”
“佐料?可我完全没看见佐料的痕迹啊。”一名幸运观众疑惑道。
“你们仔细看看。”杨晓玲示意有疑惑的人凑近观看。
百万级美食博主茜子一马当先,与此同时,摄像师也将镜头拉近,把盘中食物尽可能放大,让观众看得仔细。
而在如此夸张的观察下,所有人都注意到那些薄薄的肉片之上,有着许多肉眼难以察觉的晶莹在微微闪烁。
不过,这也亏得现场有那么多的聚光灯,否则光线稍淡,就算放大镜头也看不见。
“王兴主厨,请你简单解释一下吧。”吴卫做了个请的手势。
“没问题。”王兴微微躬身以示尊敬,“大家看到的晶莹实际上是我将粗盐、花椒焙干后,碾成的粉末,再融纱网反复筛选,融合丁香粉与砂仁 -->>
下团队赛的奖励吧。”刘华呵呵一笑,道:“团体赛第一名,将获得主办发奖励的‘七天全市推广套餐’,第二名将获得‘五天全市推广套餐’,第三名将获得‘三天全市推广套餐’。”
“也许很多观众不太清楚这个奖励到底是怎么回事,也不明白其中价值,那我就来解释一下吧。”画面切到沐沐,“所谓全市推广,就是指在龙江范围内,包括所有地区,所有街区等,主办方都将针对三个美食区进行定点宣传。比如在公交站、地铁站等公共区域投放广告,会在地方电视台、自媒体平台、专业美食街节目插播广告等等..
大家应该知道,几乎所有公共场所的广告投放都要注入大量资金与人力,而根据主办方的初步估计,一天的广告费用不会少于二十万!”
…
“卧槽,这样算下来,三天就是六十万,五天就是一百万,七天就是一百四十万!”
“这么多钱..真羡慕啊。”
“要是能直接奖励现金就好了。”
“现金?呵呵,这种大规模投放的广告效益比现金奖励好得多!”
“没错,让我选,我也选广告!毕竟有些广告不是有钱就能安排上的!”
“能举办厨神大赛,主办方的实力可见一斑,由他们着手投放广告,机会没有任何难题。而如此大规模的投放,所引发的连锁效应简直难以想象。”
“这三支队伍所代表的美食区在接下来的一段时间里,生意绝对会呈几何暴增!”
“不对,不是三支,是两支,因为有一支出了个大问题!”
“呃..好像的确如此!恐怕还会起反效果哟。”
…
看台上的观众之中本就有很多经商人士,立刻明白这种奖励蕴藏的天大好处,当下止不住议论纷纷,满脸羡艳。
“接下来,有请三支队伍入场!”见场馆内的气氛越来越高,刘华朗声说道。
此言一出,所有人都将目光看向赛场中央,只见以大食代、望江阁、美食街三支队伍依次从工作区走出,而每支队伍都端着各自的菜品。
值得一提的是,三个菜品都是用金属盖子罩住的,看不见其下的模样,而从餐盘的大小来看,当属望江阁的最大,直径约莫五十公分,椭圆形,由两个人合力抬举。
其次是美食街的餐盘,直径约莫四十公分,圆形,也是由两人合抬,但观赵天豪紧皱的眉毛,想来重量不轻。
最小的餐盘来自大食代,约莫三十公分,方形,由领头的王兴亲自端着,步伐轻盈,神色轻松。
三支队伍在聚光灯的照耀下来到评审席前,将三道菜依次摆在上面后,各自退后一步,安静而立。
十位专业评审与十位幸运观众开始交头接耳,显然是想通过餐盘的大小、造型,以及选上端上桌时引发的震颤大致判断菜品的类型,但很可惜,金属盖与餐盘严丝合缝,别说透光了,连气味都没透出一丝,完全无迹可寻。
也正因如此,他们更加好奇起来,恨不得立刻揭开所有餐盘大饱眼福。
这是最激动的时候,亦是最紧张的时候。
“请目前总分第一的大食代上前一步,开盖。”
随着主持人的声音落下,现场无论是大屏幕,还是各种镜头,都对准了王兴。
王兴面带微笑丝毫不慌,在众人聚精会神的关注下,慢慢揭开盖子。
这一刻,白蒙蒙的雾气从盖子底部向外扩散,如波纹般,荡漾开来。
紧接着,盖子完全解开,呈现在聚光灯下的,是一个白色的方形餐盘,餐盘左边有着一颗完成的羊头骨!右边则整齐摆放着一堆一堆的肉片,各不相同。
除此之外,再无其他!
羊肉的香味徐徐飘散,让人闻之不腻,观之无形。
“这应该就是你刚才处理的那颗羊头吧?”华夏美食协会龙江分会的会长,杨晓玲问道。
“没错。”王兴不卑不亢,点头应是。
“我瞧瞧。”
美食评委吴卫顿时起身,凑近仔细查看,然后啧啧叹道:“这颗头骨除了最中间那道切痕外,其他地方完全找不到丝毫破损,表面光滑,骨质洁白..”
此言一出,不光评审席上的其他人露出惊容,就连陈冲与罗峰都挑了挑眉毛。
想要将羊头上的肉全部剔下来,肯定要用刀处理,而羊头表面起伏不定,稍不注意,刀口就会与颅骨接触,留下划痕。
由此可见,王兴在用刀时,对力量的控制达到了精妙程度!
“这道菜叫什么名字啊,我从来没见过。”一名幸运观众惊叹道。
“这道菜可有些来头哦。”美食评委韩志峰笑道:“这道菜叫做白水羊头,距今已有两百多年的历史,是绝对的名菜。”
“没错,我记得有句话是这样形容白水羊头的。十月燕京冷朔风,羊头上市味无穷,盐花撒得如雪飞,清脆不腻爽口香。”传说美食榜的创始人,吴楠感叹道:“这道菜的制作工艺、佐料配置都有独特之处,更以选料精致,刀工细腻,大刀薄片、味道醇厚而闻名。”
“佐料?可我完全没看见佐料的痕迹啊。”一名幸运观众疑惑道。
“你们仔细看看。”杨晓玲示意有疑惑的人凑近观看。
百万级美食博主茜子一马当先,与此同时,摄像师也将镜头拉近,把盘中食物尽可能放大,让观众看得仔细。
而在如此夸张的观察下,所有人都注意到那些薄薄的肉片之上,有着许多肉眼难以察觉的晶莹在微微闪烁。
不过,这也亏得现场有那么多的聚光灯,否则光线稍淡,就算放大镜头也看不见。
“王兴主厨,请你简单解释一下吧。”吴卫做了个请的手势。
“没问题。”王兴微微躬身以示尊敬,“大家看到的晶莹实际上是我将粗盐、花椒焙干后,碾成的粉末,再融纱网反复筛选,融合丁香粉与砂仁 -->>
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