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洗就直接烤？红薯皮虽然很多人不吃，但你作为厨师应该知道，这才是最营养的地方。”
孟长云掰开红薯，然后用手捏了捏，果然，部分地方还有一些硬块，颜色发白，明显就没熟。
他笑着开口继续说道。
“这就是你在烤的时候，火候没控制好的原因，另外你也没控制好烤制时间。所以不好意思，淘汰。”
……
“姑娘，你这素面做的还是比较差的，真正的素面和乌龙面一样，一讲究的是细，直径通常小于1.3毫米。二讲究味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。你这算是对素面的基本知识不了解啊……所以不好意思，下次好好努力！”
洗就直接烤？红薯皮虽然很多人不吃，但你作为厨师应该知道，这才是最营养的地方。”
孟长云掰开红薯，然后用手捏了捏，果然，部分地方还有一些硬块，颜色发白，明显就没熟。
他笑着开口继续说道。
“这就是你在烤的时候，火候没控制好的原因，另外你也没控制好烤制时间。所以不好意思，淘汰。”
……
“姑娘，你这素面做的还是比较差的，真正的素面和乌龙面一样，一讲究的是细，直径通常小于1.3毫米。二讲究味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。你这算是对素面的基本知识不了解啊……所以不好意思，下次好好努力！”