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就差一个爆发的机会了。
然而机会送到眼前他倒是不知道该怎么说了。
和自己的同届或者是相熟的后辈们都已经是拥有自己料理店,能够独当一面的大厨了。
所以该怎么办还是该怎么办。
然而面对幸平创真……
说实话,就算四宫主厨不在意风评这件事情打算狠狠地压榨小学妹的才能,但是真的相处下来,到底是谁比较吃亏那还是值得商榷的一个话题。
然而他坚决不准备放水。
毕竟今晚是亲妈来宝贝儿子的餐馆用餐时间嘛。
等闭店后,就是主菜评点时间。
每个人将自己的得意新作拿出来,互相评点,然后确定能否登上菜单。
几天前在知道这个消息的创真也一脸“我读不懂空气”的表情兴冲冲地问:“我也能参加吗?”
然后四宫主厨则回答:“当然,你也可以参加。但这是你的实习测试,如果没能采用的话,就给你不合格。”
实习期如果遇到一个“不合格”就只能立马退学。
“嗯,好啊。”
然而从开学到现在不知道立了多少个相同flag的幸平创真自然是满口答应。
这个flag对别人还有点威胁力,但是对她来讲……真的是一点威胁力都没有了。
然后,到了今晚。
最后轮到登场的是幸平创真的料理。
她端上来了……
“一整条鱼?”
姑且先不提鱼的品种,这家伙居然端上了一条鱼——
“线?”
在光照下反倒是一开始没看清,但是四宫小次郎立马就发现了这条鱼上的玄机。
“嗯,这个线可以剪开来。也可以这样子做。”
幸平创真拿起了盖子,倒扣在了盘子上面,三秒钟后再揭开——
已经不是一条完整的鱼了。
“鱼的肚子里塞进了料理吗?”
“不,这是花?”
“是鱼肉切成了花的样子吗?”
总之,吃吃看吧。
像是魔术一样。像是做梦一样。
宛若梦幻的极致。
在一整条鱼的肚子里,藏着无数的花。
繁花盛开在白色的瓷盘上面。
暖色的酱汁铺在白色的鱼肉下面。
对着光源,仿佛肉能透出光来。
四宫小次郎拿起了刀子,切断了花与花之间的联系。
叉子戳在了花的中心。
“线是糖?”
他一下子就尝出来了。
“对的。”
一旦破坏了周围的温度,一旦温度上升,那么只有上升那么一点点的温度,就能够将糖捻成的线融化了。
那细小的甘甜味道配合着鱼肉的鲜甜,交织在一起的美味回荡在唇齿之间。
巧夺天工的刀工配上如同协奏曲一般搭配巧妙的复杂酱汁,鱼与酱料共同上演的交响曲再搭配上如同梦幻般的演出效果。
四宫小次郎提出了一个关键的问题。
“唯一一个问题。”
“嗯?”
“刀工的能力。”
“啊,这个,嗯,我觉得蛮简单的。”
但是实际操作起来的话……
在厨房里整整吵了一晚上,幸平创真才和四宫小次郎达成了一致。
“居然吵了一晚上。”
陪同的几个店内成员都忍不住想要捂脸了。
“他们精神那么好。”
“但是啊。”有人提了疑问,“这种刀工,除了四宫主厨和幸平之外,还有人能做到吗?”
“不,应该可以的吧。”
“远月的学生的话……这种刀工应该不在话下?”
不知道谁说了一句。
这是许多人都曾经发出过的感慨。
“远月的学生,真是可怕啊。”
互相争执的毕业学长与正在就读的学妹。
当初的那场比赛,幸平创真仅仅是只担当了小惠的辅助工作,远远不能展现她的才华。
现在——
四宫小次郎:“幸平创真,毕业后到我这边来。”
一口回绝:“我不要。再说,我家里也是开餐馆的啊,为什么要给别人打工?”
.
.
“这道料理是什么?”
客人指着菜单上的一道新加的主菜问道。
那道菜的名字是:繁花如锦的鲜鱼料理(限定)
.
.
双手十指交叠,手背托着下巴,如同噩梦一样的男人注视着前方的某个人。
许久之后,他放下了手。
轻轻地讲着业内的一则趣闻。
“有一名米其林三星级餐厅的主厨曾经说过,如果让我在刚刚从远月毕业的毕业生,和拥有在一星级餐厅数年工作经历的厨师之间选择,我会选远月的毕业生。”
“那么,选择吧,想要去统治世界吗?”
料理的历史是文明的历史,在经济如此发达的今天,对美食的追求是人类拼命工作的动力之一。
探寻未知的美味,寻找新的食谱。
在这个已经无法推陈出新的今天,寻找未知就成了一个天方夜谭一样的传闻。
所以,换一个思路如何?
让所有人,所有没有能力的笨蛋,没有才能的庸才,也能掌握超一流的厨师的技能。
让他们也能看到天才们所看到的世界。
就差一个爆发的机会了。
然而机会送到眼前他倒是不知道该怎么说了。
和自己的同届或者是相熟的后辈们都已经是拥有自己料理店,能够独当一面的大厨了。
所以该怎么办还是该怎么办。
然而面对幸平创真……
说实话,就算四宫主厨不在意风评这件事情打算狠狠地压榨小学妹的才能,但是真的相处下来,到底是谁比较吃亏那还是值得商榷的一个话题。
然而他坚决不准备放水。
毕竟今晚是亲妈来宝贝儿子的餐馆用餐时间嘛。
等闭店后,就是主菜评点时间。
每个人将自己的得意新作拿出来,互相评点,然后确定能否登上菜单。
几天前在知道这个消息的创真也一脸“我读不懂空气”的表情兴冲冲地问:“我也能参加吗?”
然后四宫主厨则回答:“当然,你也可以参加。但这是你的实习测试,如果没能采用的话,就给你不合格。”
实习期如果遇到一个“不合格”就只能立马退学。
“嗯,好啊。”
然而从开学到现在不知道立了多少个相同flag的幸平创真自然是满口答应。
这个flag对别人还有点威胁力,但是对她来讲……真的是一点威胁力都没有了。
然后,到了今晚。
最后轮到登场的是幸平创真的料理。
她端上来了……
“一整条鱼?”
姑且先不提鱼的品种,这家伙居然端上了一条鱼——
“线?”
在光照下反倒是一开始没看清,但是四宫小次郎立马就发现了这条鱼上的玄机。
“嗯,这个线可以剪开来。也可以这样子做。”
幸平创真拿起了盖子,倒扣在了盘子上面,三秒钟后再揭开——
已经不是一条完整的鱼了。
“鱼的肚子里塞进了料理吗?”
“不,这是花?”
“是鱼肉切成了花的样子吗?”
总之,吃吃看吧。
像是魔术一样。像是做梦一样。
宛若梦幻的极致。
在一整条鱼的肚子里,藏着无数的花。
繁花盛开在白色的瓷盘上面。
暖色的酱汁铺在白色的鱼肉下面。
对着光源,仿佛肉能透出光来。
四宫小次郎拿起了刀子,切断了花与花之间的联系。
叉子戳在了花的中心。
“线是糖?”
他一下子就尝出来了。
“对的。”
一旦破坏了周围的温度,一旦温度上升,那么只有上升那么一点点的温度,就能够将糖捻成的线融化了。
那细小的甘甜味道配合着鱼肉的鲜甜,交织在一起的美味回荡在唇齿之间。
巧夺天工的刀工配上如同协奏曲一般搭配巧妙的复杂酱汁,鱼与酱料共同上演的交响曲再搭配上如同梦幻般的演出效果。
四宫小次郎提出了一个关键的问题。
“唯一一个问题。”
“嗯?”
“刀工的能力。”
“啊,这个,嗯,我觉得蛮简单的。”
但是实际操作起来的话……
在厨房里整整吵了一晚上,幸平创真才和四宫小次郎达成了一致。
“居然吵了一晚上。”
陪同的几个店内成员都忍不住想要捂脸了。
“他们精神那么好。”
“但是啊。”有人提了疑问,“这种刀工,除了四宫主厨和幸平之外,还有人能做到吗?”
“不,应该可以的吧。”
“远月的学生的话……这种刀工应该不在话下?”
不知道谁说了一句。
这是许多人都曾经发出过的感慨。
“远月的学生,真是可怕啊。”
互相争执的毕业学长与正在就读的学妹。
当初的那场比赛,幸平创真仅仅是只担当了小惠的辅助工作,远远不能展现她的才华。
现在——
四宫小次郎:“幸平创真,毕业后到我这边来。”
一口回绝:“我不要。再说,我家里也是开餐馆的啊,为什么要给别人打工?”
.
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“这道料理是什么?”
客人指着菜单上的一道新加的主菜问道。
那道菜的名字是:繁花如锦的鲜鱼料理(限定)
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双手十指交叠,手背托着下巴,如同噩梦一样的男人注视着前方的某个人。
许久之后,他放下了手。
轻轻地讲着业内的一则趣闻。
“有一名米其林三星级餐厅的主厨曾经说过,如果让我在刚刚从远月毕业的毕业生,和拥有在一星级餐厅数年工作经历的厨师之间选择,我会选远月的毕业生。”
“那么,选择吧,想要去统治世界吗?”
料理的历史是文明的历史,在经济如此发达的今天,对美食的追求是人类拼命工作的动力之一。
探寻未知的美味,寻找新的食谱。
在这个已经无法推陈出新的今天,寻找未知就成了一个天方夜谭一样的传闻。
所以,换一个思路如何?
让所有人,所有没有能力的笨蛋,没有才能的庸才,也能掌握超一流的厨师的技能。
让他们也能看到天才们所看到的世界。